油煎南瓜饼

    原料:

         糯米粉400克、南瓜250克、枣泥馅150克、白糖50克、素油15克。

    油煎南瓜饼的做法:

           南瓜去皮、籽，上屉蒸至熟烂，加入糯米粉、白糖拌成米粉团揉匀，揉好的南瓜米粉团上屉蒸熟，
         取出放入抹过素油的净盘里，冷后再揉至滑润，放置案板上搓成长条，揪成12个剂子，按扁包入枣泥馅
         15克左右，捏成圆球形，再按扁成南瓜饼的生坯；

           平锅置中火上，倒入素油抹匀，摆入生坯，煎至两面皆呈金黄色即可。