咸酥烧饼

    原料:

         面粉2500克、芝麻250克、酵面150克、盐50克、食用油750克、小苏打10克。

    咸酥烧饼的做法:

           面粉1500克加入盐和食用油，调制成油酥面；

           面粉1000克加入酵面、小苏打、清水，和成面团，揉透揉匀后，放在案板上按扁，然后包入油酥面，反复擀叠，
         然后卷成圆条，搓细，揪成每个约重50克的两个面剂，捏成桃形，按扁后粘上芝麻，这样，咸酥烧饼的生饼坯就做好
         了；

           将生饼坯放进烤炉中烤制，熟透即可，出炉后晾凉即可上桌。