台湾鲜奶饼

    原料:

         面粉310克、鲜牛奶1.5杯、奶油1大匙、细砂糖200克。

    台湾鲜奶饼的做法:

           面粉放入盆中待用；

           锅置微火上，加入鲜牛奶，细砂糖，烧至糖全部溶化后，倒入面粉盆中搅拌均匀，调制成稀糊状；

           平锅置火上，抹匀奶油，舀入稀糊，流摊成薄圆饼，一面烙黄后，再翻烙另一面，至两面均呈黄色熟透即可。