宋楼火烧

    原料:

         头麸面粉495克、盐适量。

    宋楼火烧的做法一:

           头麸面粉495克加入盐和适量的水，和成面团揉透揉匀；

           把和好的面团搓成长条，揪成面剂，逐个擀成薄长条形状，即饼坯做好；

           将饼坯放入加热的平锅中烙制，待一面变色后，再翻个烙制另一面，待其受热胀成圆筒形状，
         两面皆呈黄色即熟，取下后每20个穿成一串即可。

    宋楼火烧的做法二:

           面粉加入黄豆面，使用盐水进行和面；

           将和我的面团擀成大薄饼，抹上油，折叠成为6层而后再擀为大薄饼，再次折成6层再擀成大薄饼，即制成饼坯；

           将饼坯放入平锅中烙制，烙熟即可。