韭菜虾仁炒饼

    原料:

         烙饼、韭菜、鲜虾仁、胡萝卜。

    韭菜虾仁炒饼的做法:

           烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝；

           锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出；

           下胡萝卜丝翻炒；

           倒入烙饼丝，翻炒2分钟；

           倒入酱油翻炒炒匀；

           倒入炒好的虾仁和韭菜；

           翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、几滴香油即可。