椒盐麻饼

    原料:

             面粉250克、盐5.8克、糖9.7克、芝麻酱29.5克、椒盐粉4.8克、芝麻油9克、面粉14.5克、酵母3克、
         白芝麻适量、清水适量。

    椒盐麻饼的做法:

           面粉中加入干酵母，用少量的温水融化，然后加温水揉成三光面团，发酵至二倍大；

           将发好的面团平均分割成8份，滚圆松弛10分钟；

           将每个面剂擀成椭圆形，把椒盐馅料涂抹在上面，然后逐个卷起，卷起后把两头捏在一起，团成 圆形，
         压扁擀开成圆形或椭圆形，即成椒盐麻饼生饼坯；

           在饼面刷水，粘上白芝麻，烤箱200度预热后，中层烤约25分钟至饼面呈金黄时熟透即可。