吧啦饼（吧啦藏饼）

    原料:

         面粉5000克、核桃仁500克、瓜子仁50克、白砂糖2500克、猪油2500克、桂花250克、臭粉、小苏打各适量。

    吧啦饼（吧啦藏饼）的做法:

           核桃仁切成碎粒，臭粉用清水调成溶液；

           白砂糖加入臭粉水和清水搅匀，使糖全溶，再加入猪油、桂花、核桃仁粒，继续搅拌呈均匀的混合液，
         最后加入面粉和小苏打，边加边搅，缓缓加入，搅成均匀的面团；

           用顶钟迅速顶出定量的面剂，逐个按平，在表面上镶上3瓜子仁，中心按一凹状的圆坑，打印上红戮，
         这样吧啦饼的生坯就做好了；

           生坯摆入烤盘里，送入烤炉中，入炉温度为170℃，出炉温度为220℃，烤制12分钟即可。